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民宿应该怎样经营

发布时间:2018/9/4 11:26:45

  民宿应该怎样经营?这个问题不难也不简单。一个成功的民宿,持续良好的运营服务与营销推广必不可少。硬件建设在完成之后,短期内无法做出较大改变,而运营服务与产品营销却有着无限潜力。如何维持民宿后期的运营及持续发展,需要通过多种方式,在服务运营、营销推广等方面下功夫。

  1.民宿的服务与运营

  依照民宿的新型体验类产品的特征,可将其服务划分为日常规范服务和个性特色服务。

  (1)标准化服务保障民宿有序运营

  民宿本质是住宿酒店业,作为服务业,建立一套标准流程化的服务极为重要,这能为有序运营提供保障。民宿运营的标准首要是安全管理,包含社会治安、消防安全、突发状况应急措施等。其次是日常卫生管理,民宿运营方应建立各项卫生执行要求及标准。再次是入住流程管理,运营方应对预定、入住、就餐、离店等服务节点制定标准化的服务要求。

  运营方应依照这些标准的建立指导民宿员工的日常工作。对一些相对偏远或是体量较小的民宿来说,普通服务人员往往是附近居民。在缺乏经验的前提下,订立各项标准,做好岗前培训非常关键。

  (2)以个性特色服务为民宿赋予温度

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  个性化是民宿品牌的核心要素,民宿应摆脱星级酒店或快捷酒店千店一面的工业化标准,在保障有序运营的基础上,为消费者提供个性化、有情感和温度的服务。民宿服务的个性化主要体现在三个方面。

  第一个方面是富有情调的空间场景布置,从民宿入口接待空间的环境到房间内物品的摆置,都有丰富的营造空间。如对环境绿化植物进行美化修整,室外家具、灯具、个性装饰物的摆置,接待处温馨的室内装饰物布局,房间内场景化布置和精心准备的入住小礼品等。

  第二个方面是民宿人员的服务品质,民宿里的每一个服务人员都需要被充分挖掘和调动,展示他们愉快的精神状态,激发他们的主观能动性,去创造流程之外的好服务。

  第三个方面是特色配套服务提供,如具有地方风味的美食,儿童娱乐的活动设施,或者是组织的农事活动等,都可以成为配套服务的一部分。民宿规模小,配套做硬件建设,相对总成本会大幅增加,可以考虑以软性的经营、小型体验活动的组织为客人带来增值服务。配套设施或服务所形成的二次销售不但给入住的客人带来独特的体验,同时也能成为经营收入的重要来源。民宿根据自身的核心



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